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“呼倫貝爾12味”驚艷亮相

2019年12月23日  評論:0  標簽:無  
  12月22日晚,2019·呼倫貝爾冬季那達慕“內蒙古味道·呼倫貝爾12味”品鑒會舉行。來自全國各地的游客和媒體記者共240人參加了品鑒會。

  品鑒會現場,一道道令人眼前一亮的菜品出鍋裝盤,全場頓時香氣四溢,水煮南屯牛排、呼倫貝爾包山羊、香薰羊小腿、呼倫貝爾羊血腸、醬香牛窩骨、香煎呼倫湖白魚、炸秀麗白蝦、素溜草原白蘑、肉末柳蒿芽、紅燒鹿肉、布里亞特包子、俄羅斯列巴共12道具有地域特色的美食香味撲鼻,令人垂涎欲滴?,F場嘉賓一邊品鑒美食,一邊聽主持人介紹每道菜品的制作特色和背后的文化韻味。大家在品嘗美食中品味文化,在感受文化中享受美食。

  據了解,“內蒙古味道”是自治區文化和旅游廳以內蒙古美食為切入點,以展示內蒙古多元的美食文化和豐富的綠色食材為核心,對各盟市各具特色的餐飲和民族民俗文化進行挖掘整理,推出內蒙古系列地域美食IP呈現給國內外游客,帶動自治區旅游高品質發展,從而打造的內蒙古重要的旅游美食文化品牌。

  呼倫貝爾豐富的森林、草原、湖泊等自然資源孕育了豐富多彩的原生態綠色食材,絢麗多彩的少數民族造就了獨特的飲食文化,中俄蒙山水相連的異域情懷融合了別樣的飲食精髓?!皟让晒盼兜馈ず魝愗悹?2味”是以“無可復制的地域,獨一無二的味道”為核心理念,挖掘和打造出的獨具呼倫貝爾特色的美食IP。12道呼倫貝爾地域美食,不僅僅是舌尖上的感動和余韻,更承載了屬于呼倫貝爾一方水土與一段時光的美好記憶。(來源:呼倫貝爾日報 記者王琳琳)
 
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